【釣り人必見】魚のスペシャリストが締め方を実演!神経締めと血抜き、重要なのはその前後だった…!?魚を美味しくする手順③【上田勝彦】【処理】【保存】【〆】【漁師】【明石】【マハタ】【イシダイ】



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前編 https://youtu.be/d2c0-2-aOps
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【関連動画】
アサヒクッキンカット紹介 https://youtu.be/JqDpIGxlTDg
包丁の立ち方・握り方 https://youtu.be/Tj7tjRQXsM4
COCOCOROまな板紹介動画 https://youtu.be/2_hMvmVT4E8

★大西とウエカツさんを繋いでくれた動画
「神経締めの方法/上田勝彦氏 How to disconnect the blood of fish, break the nerve」

ウエカツさんのチャンネル 「ウエカツ流サカナ道一直線」
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